CONOSCERE IL VINO Corso base di avvicinamento al vino.
START 28 FEBBRAIO
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Il percorso formativo si propone di far conoscere il vino nelle sue diverse declinazioni ad operatori della ristorazione, addetti alla sala, barman, beverage manager, guide turistiche e semplici appassionati.
Le lezioni verranno realizzate presso "Officine Cantelmo" a Lecce. I partecipanti, guidati dal Sommelier Fabio Monittola, ad ogni lezione degusteranno 3 tipologie di vini italiani o internazionali.
Conosceranno inoltre, le tecniche di produzione del vino, le tipologie di denominazione di origine, vitigni autoctoni e internazionali. Spumanti, passiti e distillati, modalità d’abbinamento cibo vino e temperature di servizio.
Il corso, che prevede 5 lezioni da 3 ore, si concluderà con una degustazione didattica presso Cantina Conti Zecca di Leverano (Le) e la consegna dell’attestato di partecipazione.
Ad ogni partecipante verrà consegnata una valigetta con tre calici da degustazione.
Il corso prevede un massimo di 15 partecipanti ad edizione.
Il costo del corso base è di euro 180,00 + iva.
Per l’iscrizione è possibile contattare: C.A.T. Confcommercio Lecce - via Cicolella, 3 Lecce 0832/345152 e-mail: formazione@confcommerciolecce.it web: www.confcommerciolecce.it oppure compilare il modulo allegato ed inviarlo a formazione@confcommerciolecce.it
